Γίτσες

Υγιεινή διατροφή στην καρδιά – 5 τρόφιμα που κάνουν καλό στην καρδιά σας

υγιεινή διατροφή τροφή καρδιά προστατεύει

ο η υγιεινή διατροφή της καρδιάς μπορεί μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να έχουν μακροπρόθεσμη θετική επίδραση στην καρδιά και να την ενισχύσουν.

Συμβουλές υγιεινής διατροφής για την καρδιά

1. Μύρτιλλα

καρδιά υγιεινή διατροφή κατάλληλη τροφή βατόμουρο βατόμουρο

Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που μειώνουν την κακή LDL χοληστερόλη στο αίμα. Και είναι γνωστό ότι τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης είναι η νούμερο ένα αιτία καρδιαγγειακών παθήσεων, καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Σύμφωνα με μια μελέτη για το USDA Human Nutrition Center, διαπιστώθηκε ότι τα αντιοξειδωτικά στα βατόμουρα είναι πιο ενεργά στο σώμα από ό, τι σε άλλα 40 φρούτα και λαχανικά. Τα βατόμουρα όπως τα βατόμουρα, τα μαύρα σμέουρα, τα μαύρα σταφίδες και τα κόκκινα σταφύλια περιέχουν μερικά από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά – ανθοκυανίνες. Το συγκεκριμένο χρώμα τους οφείλεται σε αυτό. Προκειμένου τα βατόμουρα να έχουν θετική επίδραση στην καρδιά, πρέπει να τρώτε ένα μπολ καθημερινά, φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα.

2. Πλιγούρι βρώμης

καρδιά υγιεινά τρόφιμα χρήσιμο φαγητό μπολ πλιγούρι βρώμης

Το πλιγούρι βρώμης είναι πλέον μια δημοφιλής επιλογή πρωινού και συχνά τρώγεται με γάλα. Μισό μπολ από αυτά παρέχουν 130 kcal και 5 g φυτικών ινών, που βοηθούν στη διατήρηση του βάρους, στη χαμηλή χοληστερόλη και στην υγεία της καρδιάς. Αυτή η υγιεινή για την καρδιά διατροφή είναι επίσης χρήσιμη λόγω των υδατανθράκων που χωνεύουν αργά και που μας κρατούν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα και μας δίνουν ενέργεια από το πρωινό έως το μεσημεριανό. Το σιτάρι, το κριθάρι, η σίκαλη, το κεχρί, το καστανό και άγριο ρύζι και η κινόα βοηθούν επίσης στον κίνδυνο διαβήτη και καρδιακών παθήσεων. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε δημητριακά ολικής αλέσεως στην παρασκευή τροφίμων, αλλά όχι εξευγενισμένων προϊόντων, ώστε να μην χαθούν τα χρήσιμα θρεπτικά συστατικά. Φυσικά, αυτοί οι κόκκοι μπορούν να βρεθούν σε τελικά προϊόντα, όπως ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά. Συνιστάται η κατανάλωση 30-40 g βρώμης βρώμης την ημέρα.

Υγιεινή διατροφή για την καρδιά

3. Σολομός

καρδιά υγιεινή διατροφή τροφές σολομός ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Ο σολομός είναι μία από τις καλύτερες πηγές υγιεινών Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Βρίσκονται επίσης σε σαρδέλες, ρέγγες και σκουμπρί. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν την ικανότητα να μειώνουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο σώμα. Όταν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και LDL χοληστερόλης είναι υψηλά, είναι ένα σήμα που θέτει σε κίνδυνο την υγεία της καρδιάς και αναπτύσσει διαβήτη. Τα ω-3 λιπαρά οξέα αφαιρούν τα ανεπιθύμητα λίπη στο αίμα, γεγονός που εμποδίζει τη δημιουργία πλακών και θρόμβων. Αυτό επίσης αποφεύγει τη ροή του αίματος και το φράξιμο των αιμοφόρων αγγείων και διασφαλίζει ότι διατηρείται ο φυσιολογικός καρδιακός ρυθμός. Τα λιπαρά ψάρια πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, 85 έως 170 γραμμάρια ανά μερίδα.

4. Σόγια

καρδιά υγιεινή διατροφή τρόφιμα φασόλια σόγιας

Η σόγια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Οι πρωτεΐνες σόγιας είναι μια εναλλακτική λύση σε αυτές που βρίσκονται στο κόκκινο κρέας.Οι σπόροι σόγιας είναι χαμηλοί σε λιπαρά, αλλά υψηλοί σε φυτικές ίνες, σε αντίθεση με το κρέας. Η έρευνα έχει αποδείξει με συνέπεια ότι μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και η συμπερίληψη πρωτεϊνών σόγιας βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης στο αίμα. Αμερικανική Ένωση Καρδιάς συνιστά τουλάχιστον 30 γραμμάρια πρωτεΐνης σόγιας ημερησίως. Μπορούν να ληφθούν με την κατανάλωση σόγιας, ξηρών καρπών σόγιας, γάλα σόγιας, αλεύρι σόγιας, τόφου, τέμπε κ.λπ..

5. Σπανάκι

σπανάκι υγιεινή διατροφή διατροφή τροφή προστασία

Το σπανάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που προστατεύουν την καρδιά από καρδιαγγειακές παθήσεις. Το ίδιο ισχύει και για λαχανικά όπως μπρόκολο και λάχανο. Το σπανάκι περιέχει επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φολικό οξύ. Αυτό μειώνει το επίπεδο της ομοκυστεΐνης στο αίμα, το οποίο αποτελεί παράγοντα κινδύνου για καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Έτσι, την άνοιξη μπορείτε να απολαύσετε όλες τις σαλάτες και τα πιάτα με πράσινα φυλλώδη λαχανικά!