Γίτσες

Τι να φάτε για καούρα; Πώς μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα

Μετά από ένα ιδιαίτερα ουσιαστικό γεύμα με πικάντικα ή λιπαρά πιάτα, το στομάχι ξαφνικά αισθάνεται σαν αυτό: ο καθένας από εμάς έχει αισθανθεί οδυνηρές καούρες τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του. Πρόκειται για παλινδρόμηση στην οποία ο γαστρικός σφιγκτήρας δεν λειτουργεί σωστά και το οξύ του στομάχου εισέρχεται στον οισοφάγο. Η οδυνηρή αίσθηση καψίματος αυξάνεται όταν ξαπλώνετε ή όταν τα ρούχα πιέζουν το στομάχι σας. Ενώ υπάρχει μια σειρά από φάρμακα και σπιτικές θεραπείες που μπορούν να βοηθήσουν στην οξεία καούρα. Ωστόσο, εάν έχετε συχνά τέτοια παράπονα, θα πρέπει να αλλάξετε τη διατροφή σας. Αν αναρωτιέστε τι να φάτε για καούρα, διαβάστε παρακάτω!

Μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες για την καούρα: γιατί λειτουργεί

Τι γίνεται με την καούρα αποφεύγοντας τα λιπαρά τρόφιμα

Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της καούρας. Τουλάχιστον αυτό ισχυρίζονται Ρώσοι ερευνητές που πραγματοποίησαν μια μελέτη. Τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν στο World Journal of Gastroenterology. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτα πλούσια σε ζάχαρη και λίπος και σπάνια τρώνε λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς ή πλιγούρι βρώμης έχουν σημαντικά πιο αργή πέψη. Το πόσο γρήγορα αδειάζει το στομάχι εξαρτάται κυρίως από την ποσότητα τροφής που τρώτε. Με ένα ελαφρύ γεύμα δεν διαρκεί περισσότερο από δύο ώρες, με ένα μεγάλο γεύμα μπορεί να διαρκέσει έως και 5 ώρες. Όσο πιο αργά αδειάζει το στομάχι, τόσο περισσότερα πρωτόνια απελευθερώνονται από την επένδυση του στομάχου. Στο τέλος, η παραγωγή γαστρικού οξέος επιταχύνεται, το οξύ διεισδύει συχνότερα στον σφιγκτήρα και εμφανίζεται παλινδρόμηση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γιατροί και οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην τρώτε υπερβολικά και αντ ‘αυτού συνιστούν την κατανάλωση μικρών μερίδων αρκετές φορές την ημέρα.

Ακριβώς για αυτόν τον λόγο, δίνεται μεγάλη σημασία στην υγιεινή διατροφή. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες τείνουν να είναι χαμηλά σε λιπαρά και ως εκ τούτου μπορούν να μειώσουν την παραγωγή οξέος στο στομάχι. Περιέχουν επίσης πρεβιοτικά, τα οποία κάνουν τα προβιοτικά πιο εύκολα να απορροφηθούν και να βελτιώσουν την πέψη.

Η δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες βελτιώνει τη λειτουργία του κάτω σφιγκτήρα του οισοφάγου

Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες για την καούρα

Η δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες εκπληρώνει μια άλλη σημαντική λειτουργία. Οι διαιτητικές ίνες δεσμεύουν τα νιτρικά οξείδια που περιέχονται σε λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα και έτσι μειώνουν την αρνητική τους επίδραση στον οισοφαγικό σφιγκτήρα. Η ανθυγιεινή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε χαλάρωση του σφιγκτήρα με την πάροδο του χρόνου. Οι μύες στην είσοδο του στομάχου δεν μπορούν πλέον να κλείσουν σωστά και έτσι το οξύ του στομάχου μπορεί να μπει στον οισοφάγο. Όσοι επιλέγουν δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες, από την άλλη πλευρά, διασφαλίζουν ότι οι μύες λειτουργούν καλύτερα.

Συμβουλή: Για να καταστείλετε την παλινδρόμηση, πρέπει να λαμβάνετε περίπου 35 g διαιτητικών ινών κάθε μέρα.

Μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί επίσης να εξουδετερώσει το οξύ του στομάχου

Το πλιγούρι βρώμης περιέχει φυτικές ίνες και βοηθά στην ανακούφιση της καούρας

Αλλά μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να κάνει πολλά περισσότερα. Οι ερευνητές ισχυρίζονται ότι ορισμένες φυτικές ίνες μπορούν να εξουδετερώσουν το οξύ του στομάχου. Έτσι, εάν συμπεριλάβετε πλιγούρι βρώμης, ψωμί ολικής αλέσεως και ρύζι ολικής αλέσεως στη διατροφή σας, κάνετε κάτι καλό για το στομάχι σας.

Περισσότερες τροφές που είναι αποτελεσματικές για την καούρα

Τι να κάνετε με την καούρα μην κοιμάστε ανάσκελα

Η διαπίστωση ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι αποτελεσματικά στην καούρα δεν προκαλεί έκπληξη. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούν να ανακουφίσουν αποτελεσματικά την ενόχληση. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Πίνετε ακίνητο νερό. Αλλά παρακαλώ, χωρίς καφέ, χωρίς αλκοόλ και χωρίς χυμούς. Το γιαούρτι είναι επίσης ταμπού γιατί μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση. Το γάλα, το οποίο μέχρι πρόσφατα θεωρούνταν το νούμερο ένα φάρμακο για την καούρα, λέγεται επίσης ότι είναι ελάχιστο ή καθόλου αποτελεσματικό. Υπάρχουν ήδη αρκετές μελέτες που δείχνουν ότι το γάλα έχει μικρή ή καθόλου επίδραση.

2. Μαγειρική σόδα διαλυμένη σε ακίνητο νερό μπορεί επίσης να βοηθήσει. Ωστόσο, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτό το σπιτικό φάρμακο μόνο μετά από διαβούλευση με τον οικογενειακό σας γιατρό και μόνο σπάνια. Τα πικρά από βότανα, τα οποία κανονικά θα πρέπει να διεγείρουν την πέψη, δεν είναι αποτελεσματικά για την καούρα.

Τι να κάνετε κατά της καούρας Τρώτε υγιεινά τρόφιμα σε ένα εστιατόριο

3. Αν θέλετε να αποτρέψετε την καούρα, κάντε μια βόλτα για μισή ώρα μετά από ένα μακρύ γεύμα. Ο ύπνος, από την άλλη πλευρά, μπορεί να κάνει τα πράγματα χειρότερα επειδή το οξύ του στομάχου ρέει στον οισοφάγο όταν ξαπλώνουμε.

4. Αμυλούχα τρόφιμα όπως παξιμάδια, ψητές πατάτες ή μπισκότα χωρίς ζάχαρη για μωρά είναι πολύ αποτελεσματικά κατά της καούρας γιατί μπορούν να δεσμεύσουν το οξύ του στομάχου.

5. Ορισμένοι τύποι ξηρών καρπών μπορούν επίσης να δεσμεύσουν το γαστρικό οξύ. Τα αμύγδαλα, για παράδειγμα, είναι πολύ καλά και μπορούν να είναι αποτελεσματικά στην ανακούφιση από την ταλαιπωρία αν τα μασάτε πολύ αργά. Μην τρώτε περισσότερες από 2-3 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα τη φορά.

6. Και αν βρίσκεστε εν κινήσει και δεν έχετε κανένα από τα παραπάνω τρόφιμα, η τσίχλα είναι μια λύση έκτακτης ανάγκης. Να έχετε πάντα μαζί σας ένα πακέτο. Η τσίχλα διεγείρει την παραγωγή σάλιου και καταπίνουμε συχνότερα. Το σάλιο μπορεί επίσης να εξουδετερώσει το οξύ του στομάχου.

Τι να κάνετε για την καούρα Συμβουλές πρόληψης

Εάν έχετε συχνά καούρα, δεν πρέπει να αλλάξετε μόνο τη διατροφή σας. Επίσης πρέπει να συνηθίσεις πολλά. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να αποφύγετε την καούρα στην καθημερινή ζωή.

  1. Μην τρως υπερβολικά. Μικρές μερίδες έξι φορές την ημέρα είναι καλύτερες από τρεις μεγάλες μερίδες.
  2. Τρώτε αργά. Οι μικρές μπουκιές οδηγούν στον κορεσμό πιο γρήγορα και τρώτε σημαντικά λιγότερο.
  3. Αποφύγετε τα εξής: ποτά που περιέχουν καφεΐνη, τηγανητά φαγητά, γρήγορο φαγητό, κρεμώδεις σάλτσες, πλήρες γάλα, σοκολάτα, μέντα.
  4. Προσέξτε τι τρώτε, ακόμα κι αν βγαίνετε για φαγητό με φίλους.
  5. Μην ξαπλώνετε αμέσως μετά το φαγητό.
  6. Μην κοιμάστε ανάσκελα γιατί αυτή η θέση ύπνου ασκεί πίεση στο στομάχι σας.
  7. Μην καπνίζετε.
  8. Μην πίνετε πολύ αλκοόλ. Είναι καλύτερα να αραιώνετε τα αλκοολούχα ποτά με νερό.
  9. Φορέστε άνετα ρούχα που δεν πιέζουν το στομάχι σας.
  10. Ζήστε όσο το δυνατόν περισσότερο χωρίς άγχος.