Υγιή έντερα – συμβουλές, λίστα τροφίμων & συνταγών για την ευημερία σας

Αν και το έντερο έχει από καιρό υποτιμηθεί ως ζωτικό όργανο, πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν ήδη αποδείξει ότι η υγεία του εντέρου μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στη γενική ευημερία μας. Στο παρακάτω άρθρο θα βρείτε χρήσιμες συμβουλές για ένα υγιές έντερο και θα μάθετε για τις τροφές που συνθέτουν μια υγιεινή διατροφή για τα έντερα. Έχουμε επίσης ετοιμάσει συνταγές για να βελτιώσετε την εντερική σας υγεία! Θα εκπλαγείτε πόσο εύκολο είναι να κάνετε κάτι για το έντερό σας! Υγιές έντερο – υγιές άτομο!

Γιατί είναι ένα υγιές έντερο τόσο σημαντικό?

Γνωρίζατε ότι το 80% όλων των κυττάρων του ανοσοποιητικού στο σώμα μας βρίσκονται στο έντερο; Αυτό εξηγεί το γεγονός γιατί η υγεία ξεκινά πραγματικά από το έντερο. Το ανοσοποιητικό μας σύστημα δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς υγιή εντερική χλωρίδα. Το έντερο είναι μια πύλη εισόδου στον οργανισμό μας. Ένα υγιές έντερο είναι υπεύθυνο για τον εφοδιασμό του οργανισμού μας με ορισμένα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και για την απομάκρυνση πιθανών παθογόνων και τοξινών.

Όταν η υγεία του εντέρου υποφέρει

Τα συμπτώματα και η ένταση της δυσφορίας σε ένα ερεθισμένο έντερο μπορεί να ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό. Μερικές φορές απλώς αναστατώνεται ήπια και μερικές φορές τα συμπτώματα επιδεινώνονται χωρίς την κατάλληλη ιατρική θεραπεία. Τα συμπτώματα και τα σημάδια του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου ή μιας εντερικής λοίμωξης μπορεί να περιλαμβάνουν αέρια, κοιλιακό άλγος, χρόνια δυσκοιλιότητα ή διόγκωση, φούσκωμα, καθώς και απώλεια βάρους, απώλεια όρεξης και κατάθλιψη.

Συμβουλές για υγιές έντερο

Στα παρακάτω έχουμε συγκεντρώσει χρήσιμες συμβουλές και προτάσεις για εσάς, τις οποίες μπορείτε εύκολα να ενσωματώσετε στην καθημερινότητά σας όπως απαιτείται. Εάν τα κάνετε τακτικά, είναι σίγουρο ότι θα βελτιώσετε τη γενική σας κατάσταση και θα διατηρήσετε τα έντερα σας υγιή.

1. Τρώτε πλούσια σε φυτικές ίνες

Με μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή. Σύμφωνα με τις συστάσεις της Γερμανικής Εταιρείας Διατροφής, συνιστούμε 30 g διαιτητικών ινών την ημέρα για ενήλικες. Εάν προσθέσετε φρούτα και λαχανικά, μια μερίδα νιφάδες δημητριακών, 2-3 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως και μια μερίδα πατάτες ή καστανό ρύζι στη διατροφή σας, τότε παρέχετε στο σώμα σας τη συνιστώμενη ποσότητα της κατάλληλης ίνας.

2. Αποφύγετε τη γλουτένη

Εάν είστε ευαίσθητοι στη γλουτένη, συνιστάται να μειώσετε την κατανάλωση γλουτένης. Τα δημητριακά χωρίς γλουτένη και τα ψευδο-δημητριακά όπως η κινόα, το φαγόπυρο, το καλαμπόκι, το κεχρί, ο αμάραντος κ.λπ. είναι μια εναλλακτική λύση στα περισσότερα δημητριακά και προϊόντα ολικής αλέσεως που περιέχουν γλουτένη.

3. Πίνετε αρκετό νερό

Ένα υγιές έντερο μπορεί επίσης να επωφεληθεί από επαρκή ενυδάτωση. Εάν θέλετε να βοηθήσετε το σώμα σας να βελτιώσει την πέψη, θα πρέπει να του παρέχετε επαρκείς ποσότητες νερού. Επιλέξτε μη ζαχαρούχα ποτά και αποφύγετε τα αναψυκτικά με ζάχαρη. Το αλκοόλ πρέπει επίσης να αποτελεί την εξαίρεση καθώς μπορεί να βλάψει τα εντερικά κύτταρα και να επιβραδύνει την πέψη.

4. Μειώστε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων

Η πρωτεΐνη γάλακτος έχει βλεννώδη και δυσκοιλιωτική δράση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα. Σε μερικούς ανθρώπους μπορεί να συμβαίνει το αντίθετο και ο οργανισμός αντιδρά με διάρροια. Ξεκινήστε ένα αυτο-πείραμα και αποκλείστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα από το πρόγραμμα διατροφής σας για τρεις εβδομάδες. Εάν αυτό οδηγεί σε ανακούφιση των συμπτωμάτων, γνωρίζετε ήδη ότι το σώμα σας αισθάνεται καλύτερα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.

5. Τρώτε αργά και μασάτε προσεκτικά

Μασήστε καλά για να ανακουφίσετε την πίεση στα έντερα. Το προσεκτικό μάσημα θα διασπάσει αρκετά το φαγητό. Επιπλέον, το σάλιο περιέχει ήδη πεπτικά ένζυμα που «προ-χωνεύουν» το φαγητό με μια συγκεκριμένη έννοια. Ένα καλομασημένο γεύμα είναι ιδιαίτερα εύπεπτο για το στομάχι, η πέψη δεν είναι εμφανής και μπορείτε να περιμένετε ένα επίπεδο στομάχι.

6. Υγιή έντερα με κίνηση

Για να λειτουργήσει σωστά η λειτουργία του εντέρου, το έντερο χρειάζεται επαρκή και τακτική άσκηση. Εάν συνεχίζετε να γυμνάζεστε και να τρέχετε, να κολυμπάτε ή να κάνετε ποδήλατο, οι μύες στο έντερο ενεργοποιούνται και οι κινήσεις του εντέρου διεγείρονται.

7. Κοιλιακό μασάζ

Τα έντερα σας θα αισθάνονται ιδιαίτερα καλά μετά από ένα κοιλιακό αυτο-μασάζ. Μπορεί να είναι τόσο αποτελεσματικό που η δυσπεψία μπορεί να βελτιωθεί σημαντικά χωρίς πρόσθετα μέτρα. Μετά από μερικά μόνο χτυπήματα στο χέρι, θα νιώσετε πολύ καλύτερα. Προσπαθήστε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα κοιλιακό μασάζ!

8. Διατηρήστε την εντερική χλωρίδα με φυσικό τρόπο

Τα έντερα κάθε ανθρώπου αποικίζονται από περίπου 1.000 διαφορετικούς τύπους βακτηρίων. Τα βακτήρια γαλακτικού οξέος έχουν ιδιαίτερη σημασία για να κρατήσουν μακριά τα παθογόνα βακτήρια που μπορούν να εξαπλωθούν στα έντερα. Το ποσοστό των γαλακτοβακίλλων και των διφιδοβακτηρίων μπορεί να αυξηθεί μέσω της πρόσληψης τροφής. Τρώτε τρόφιμα όπως το λάχανο τουρσί και ξινόγαλα όπως το βουτυρόγαλα και το απλό γιαούρτι επειδή περιέχουν αυτά τα βακτήρια γαλακτικού οξέος. Εάν η υγιής χλωρίδα του εντέρου είναι εκτός λειτουργίας, μπορείτε να την βοηθήσετε με τις σωστές τροφές.

9. Αναπτύξτε μια ρουτίνα στην καθημερινή ζωή

Ένα υγιές έντερο μπορεί να επωφεληθεί από μια ορισμένη κανονικότητα στην καθημερινή ρουτίνα. Αφιερώστε αρκετό χρόνο το πρωί για να πάρετε πρωινό και να χρησιμοποιήσετε την τουαλέτα και με αυτόν τον τρόπο «εκπαιδεύστε» το πεπτικό σας σύστημα. Η ακανόνιστη διατροφή μπορεί να διαταράξει την πέψη σας.

Υγιεινή τροφή για τα έντερα

Παρακάτω θα απαριθμήσουμε μερικές τροφές που έχουν διαφορετικές ευεργετικές επιδράσεις στα πεπτικά σας όργανα. Η ακόλουθη λίστα τροφίμων, φυσικά, περιλαμβάνει περιορισμένο αριθμό τροφίμων και θα πρέπει να σας δώσει παραδείγματα και προτάσεις υγιεινής διατροφής για τα έντερα. Συμπεριλάβετε το ένα ή το άλλο φαγητό στο μενού σας και κάντε όλο το πεπτικό σας σύστημα καλό με υγιεινά και ποικίλα τρόφιμα.

Ποιες τροφές είναι καλές για τα έντερα?

ανανάς

Με το ιδιαίτερα υψηλό περιεχόμενο ενζύμων, αυτό το τροπικό φρούτο παρέχει στο σώμα μας το πεπτικό ένζυμο βρομελίνη, το οποίο προκαλεί την πλήρη πέψη των τροφίμων. Τα ένζυμα του ανανά βοηθούν στην καύση λίπους και διώχνουν τα εντερικά παράσιτα από το πεπτικό σας σύστημα. Ο ανανάς έχει επίσης αποτοξινωτική δράση και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

μάραθο

Ο αρωματικός κόνδυλος και οι σπόροι του περιέχουν αιθέρια έλαια ανεθόλη και φενχόν. Προστατεύουν τον βλεννογόνο του εντέρου, διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού υγρού και κάνουν το γαστρεντερικό σωλήνα να κινείται με πλήρη ταχύτητα. Ο βολβός μάραθου περιέχει ενεργά συστατικά που έχουν ηρεμιστική και αντισπασμωδική δράση στο στομάχι και τα έντερα.

είδος δαυκίου

Η ελαφρώς γλυκιά γεύση λαχανικό παστινάδα είναι επίσης μια πολύτιμη τροφή για υγιή εντερικά βακτήρια χάρη στην πρεβιοτική ινουλίνη. Εάν αγωνίζεστε με τον μετεωρισμό, αυτό είναι ένα υπέροχο λαχανικό για να το εντάξετε στη διατροφή σας. Τα κόνδυλα λαχανικά ρυθμίζουν και ηρεμούν το στομάχι και τα έντερα και διεγείρουν την πέψη.

πικραλίδα

Χάρη στην περιεκτικότητα σε πικρή ουσία, η πικραλίδα έχει θετική επίδραση σε όλα τα όργανα που εμπλέκονται στην πέψη. Αυτό το άγριο βότανο έχει ορεκτικό και αντισπασμωδικό αποτέλεσμα. Αν θέλετε να αποφύγετε το δυσάρεστο αέριο και το φούσκωμα, αυτό το φυτό μπορεί να σας βοηθήσει, επειδή διεγείρει το γαστρικό χυμό και την έκκριση της χολής.

κεφίρ

Αν στοχεύετε σε μια διατροφή φιλική προς το έντερο, το κεφίρ είναι απολύτως σωστό. Το κεφίρ παρέχει την τέλεια τροφή για τα υγιή εντερικά βακτήρια και αποτοξινώνει το σώμα μας. Το προϊόν, φτιαγμένο από μανιτάρια κεφίρ μέσω ζύμωσης, είναι επίσης χρήσιμο για έλκη στομάχου και εντερικές κράμπες.

ξυνολάχανο

Το ξινολάχανο περιέχει επίσης προβιοτικούς μικροοργανισμούς υψηλής ποιότητας που ενισχύουν την εντερική χλωρίδα. Αυτό το ζυμωμένο ή γαλακτικό ζυμωμένο λαχανικό τρώγεται καλύτερα ωμό και προάγει τον πολλαπλασιασμό των καλών εντερικών βακτηρίων. Άλλα λαχανικά τουρσί, όπως τα τουρσιά ή τα kimchi περιέχουν επίσης καλά βακτήρια γαλακτικού οξέος.

Κομπούχα

Έχετε ακούσει ποτέ για το λατρευτικό ποτό Kombucha; Αυτό το ποτό ζύμωσης γίνεται με ζύμωση γλυκού τσαγιού με το λεγόμενο μανιτάρι kombucha. Η κομπούχα περιέχει διάφορες ζύμες και βακτήρια οξικού οξέος που έχουν θεραπευτικές ιδιότητες για διάφορες ασθένειες. Μεταξύ άλλων, το ποτό λέγεται ότι έχει ευεργετική επίδραση στα πεπτικά προβλήματα. Το Kombucha δεσμεύει τους ρύπους και προωθεί την αποβολή τους, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, υποστηρίζει την υγεία του εντέρου και διεγείρει τον μεταβολισμό. Περιέχει επίσης διάφορα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες.

Τι να κάνετε για μια καλή εντερική χλωρίδα – συνταγές για ένα υγιές έντερο

Όποιος αγωνίζεται με ασθένειες και εντερικά προβλήματα ή που θα ήθελε να βελτιώσει συγκεκριμένα την εντερική του υγεία μπορεί να το επιτύχει με ορισμένα ποτά.

Με νόστιμο κεφίρ-Το smoothie υποστηρίζει τα έντερα

Η πρώτη μας ιδέα συνταγής για ένα φυσικό προβιοτικό είναι ένα υπέροχο smoothie κεφίρ, το οποίο είναι εμπλουτισμένο με διάφορα αλκαλοποιητικά τρόφιμα και τρόφιμα που υποστηρίζουν την εντερική λειτουργία. Το smoothie κεφίρ βοηθά στο φούσκωμα και θα σας πείσει ως προς τη γεύση.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια ροδάκινο, κομμένα σε μικρά κομμάτια
• 1 μπανάνα, κομμένη σε φέτες
• 2-3 εκατοστά κομμάτι τζίντζερ, ξεφλουδισμένο
• 230 ml νερό καρύδας
• 130-230 ml κεφίρ (κατά προτίμηση κεφίρ γάλακτος καρύδας)

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μίξερ υψηλής ταχύτητας μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή υφή και σερβίρετε αμέσως το smoothie.

Υγιή έντερα με θεραπευτικό πράσινο τονωτικό

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ένα αποτελεσματικό ποτό από διάφορες υπερτροφές που έχουν καθαρισμό του εντέρου και αντιφλεγμονώδη δράση από τα ακόλουθα συστατικά:

• 230 ml ζωμός οστών
• Χυμός μισού λεμονιού
• ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ, αποφλοιωμένο
• 1-2 ολόκληρα φύλλα λάχανο
• 1-3 ολόκληρα κοτσάνια φρέσκου κόλιανδρου
• μερικά φύκια Chlorella
• 1 κουταλάκι του γλυκού ghee ή λάδι καρύδας
• Πρέζα αλάτι Ιμαλαΐων

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ υψηλής απόδοσης για 10-30 δευτερόλεπτα μέχρι να αφρίσει. Ρίξτε το ισχυρό τονωτικό σε ένα ποτήρι και αφήστε το να πάει καλά!

Φυσική θεραπεία για την κολίτιδα – ετοιμάστε νερό γκουάβα

Η γκουάβα είναι αναμφίβολα μια από τις φυσικές θεραπείες. Τα μικρά, γλυκόξινα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έχουν ρυθμιστική επίδραση στην εντερική δραστηριότητα. Η γκουάβα μπορεί επίσης να υποστηρίξει τη διαδικασία επούλωσης στην περίπτωση της κολίτιδας. Ο συνδυασμός γκουάβα και μελιού έχει αποδειχθεί ωφέλιμος για μια υγιή εντερική χλωρίδα.

Συστατικά:

• 1 λίτρο νερό
• 5 ώριμα γκουάβα
• 50 γρ μέλι

Πλένουμε τα φρούτα γκουάβα με κρύο νερό, τα ξεφλουδίζουμε, τα κάνουμε πουρέ και ανακατεύουμε τον πολτό με το νερό. Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε καλά το ρόφημα. Πίνετε 2 ποτήρια την ημέρα ρίχνοντας το θεραπευτικό κοκτέιλ στο ποτήρι μέσα από ένα κόσκινο.

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε τις υγιείς εντερικές μας συνταγές, θα πρέπει να αποφύγετε συνδυασμούς πολλών θεραπειών ταυτόχρονα. Λάβετε επίσης υπόψη ότι τα τρόφιμα και τα ποτά που αναφέρονται παραπάνω δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την ιατρική θεραπεία.