Κηπουρική

8 ανθισμένα βότανα που φαίνονται όμορφα και έχουν υπέροχη γεύση

Φυτέψτε ανθισμένα βότανα στον κήπο

Μεταξύ όλων των βοτάνων και των φαρμακευτικών φυτών υπάρχουν και εκείνα που ανθίζουν με πολύ λεπτά λουλούδια. Είτε στον κήπο είτε στο μπαλκόνι, τα νόστιμα φύλλα τους και τα υπέροχα χρώματα είναι μια πραγματική γιορτή για τα μάτια. Θα θέλατε επίσης να φυτέψετε όμορφα τον εξωτερικό σας χώρο και να επωφεληθείτε από τον δικό σας κήπο με βότανα; Στο άρθρο παρουσιάζουμε 8 ανθισμένα βότανα που προσθέτουν υπέροχες πιτσιλιές χρώματος στον κήπο και είναι τέλεια για την κουζίνα.

Βάλσαμο

ανθισμένα βότανα βάλσαμο κήπου έντονο χρώμα

Το χρυσό βάλσαμο (Monarda didyma) είναι ένα πολυετές φυτό με κόκκινα λουλούδια που εισήχθη από τις ΗΠΑ. Τα λουλούδια μπορούν επίσης να είναι ροζ ή μοβ. Το βάλσαμο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές τόσο ως φυτό κήπου όσο και ως μπαλκόνι επειδή προσελκύει πολλά έντομα όπως μέλισσες και πεταλούδες. Τα φύλλα του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν τσάι ή για να δοκιμάσουν ζελέ, ψωμί, σαλάτες και άλλα.

λεβάντα

ανθισμένα βότανα λεβάντα μοβ λουλούδια αρωματικό φυτό

Η λεβάντα (Lavandula) είναι ένα πολύ δημοφιλές πολυετές φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως στα καλλυντικά και στην κουζίνα. Τα μοβ άνθη του προσελκύουν τις μέλισσες και τις πεταλούδες στον κήπο και προσθέτουν υπέροχες χρωματικές πινελιές στα παρτέρια. Εάν φυτέψετε αυτό το βότανο στον δικό σας κήπο, όχι μόνο θα απολαύσετε όμορφα χρώματα κατά την περίοδο της ανθοφορίας, αλλά και ένα υπέροχο άρωμα.

Βασιλικός Ταϊλάνδης

ανθισμένα βότανα ταϊλανδέζικος βασιλικός μοβ λουλούδια

Ο ταϊλανδικός βασιλικός (Ocimum basilicum var. Thyrsiflora) είναι μια εξωτική παραλλαγή του γνωστού ετήσιου βασιλικού. Σε αντίθεση με τον συνηθισμένο βασιλικό, αυτή η ποικιλία ανθίζει με όμορφα κοκκινωπό-μοβ άνθη και βγάζει μια έντονη μυρωδιά γλυκόριζας. Ωστόσο, με την έναρξη της ανθοφορίας το καλοκαίρι, τα φύλλα μπορούν εύκολα να χάσουν τη γεύση τους. Στην ταϊλανδέζικη κουζίνα, ο ταϊλανδικός βασιλικός είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό για διάφορα πιάτα.

άνηθο

ανθισμένα βότανα άνηθος κίτρινα ανθισμένα πολυάριθμα λουλούδια

Εάν αγοράζετε μόνο τον άνηθό σας (Anethum graveolens) απευθείας από το σούπερ μάρκετ, ίσως να μην γνωρίζετε ότι το φυτό έχει υπέροχα κίτρινα λουλούδια το καλοκαίρι. Στη Γερμανία, την Αυστρία και την Ελβετία, ο άνηθος είναι ένα από τα πιο ευρέως καλλιεργημένα μπαχαρικά. Οι ταξιανθίες του ετήσιου φυτού είναι μεγάλες διπλές ομπρέλες με έως και 50 ακτίνες. Μια ντουζίνα μπορεί να περιέχει μεταξύ 15 και 25 μικρών κίτρινων λουλουδιών.

δενδρολίβανο

ανθισμένα βότανα δεντρολίβανο μοβ λουλούδια όμορφο άρωμα

Άλλα ανθισμένα βότανα είναι τα αρωματικά κλαδιά δεντρολίβανου, που εντυπωσιάζουν με τα μοβ άνθη τους. Γνωρίζουμε το δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis) ως έναν αειθαλή θάμνο που ανέχεται την ξηρασία. Αν θέλετε το έντονο άρωμα και τα όμορφα μοβ λουλούδια στον δικό σας κήπο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το φυτό απευθείας αντί να σπείρετε σπόρους.

Ελληνική ρίγανη

ανθοφόρα βότανα ελληνική ρίγανη λευκά άνθη

Η ελληνική ρίγανη (Origanum vulgare subsp. Hirtum) έχει λεπτά, λευκά άνθη που ανθίζουν το καλοκαίρι. Τα φύλλα του είναι πολύ τριχωτά ως προστασία από την αφυδάτωση. Τα ανθισμένα βότανα όπως η πολυετής ρίγανη που δεν ψηλώνουν είναι εξίσου καλά με την κάλυψη του εδάφους. Ωστόσο, αυτό δεν είναι καθόλου σταθερό!

Πράσινη μέντα

ανθισμένα βότανα πράσινη μέντα ροζ ανθισμένη

Ο δυόσμος (Mentha spicata) προσθέτει μια φρέσκια πινελιά σε κάθε κήπο ή μπαλκόνι. Αυτό το πολυετές ποώδες φυτό ανθίζει όμορφα ροζ και μυρίζει ωραία, αλλά μπορεί να είναι πολύ επεμβατικό. Επομένως, είναι σκόπιμο να φυτέψετε το δυόσμο μόνο σε γλάστρες ή υπερυψωμένα κρεβάτια. Από αυτό το βότανο παρασκευάζονται τσάγια και καρυκεύονται διάφορες σάλτσες.

Φασκόμηλο πεπόνι μέλι ή φασκόμηλο ανανά

ανθισμένα βότανα ανανά φασκόμηλο κόκκινα λουλούδια

Γνωστό ως πεπόνι μελιού και φασκόμηλο ανανά (Salvia elegans), αυτό το πολυετές φυτό εντυπωσιάζει με τα κόκκινα λουλούδια του. Όπως πολλά ανθισμένα βότανα, αυτός ο τύπος φασκόμηλου δίνει ένα ευχάριστο άρωμα. Μυρίζει λίγο σαν ανανά, εξ ου και το όνομά του. Σε αυτή τη χώρα μπορείτε να βρείτε το φυτό σε γλάστρα ως μαγειρικό βότανο.