Διατροφή

Smoothie χαμηλών υδατανθράκων ως μέρος ενός προγράμματος ισορροπημένης διατροφής

υγιεινά smoothies ετοιμάζουν πρωινό συνταγές δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων

Πολλοί ηθοποιοί, αθλητές και διασημότητες ορκίζονται στη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Το πρόγραμμα διατροφής υπόσχεται ένα λεπτό σχήμα σε μόλις δύο εβδομάδες. Τρώγονται κυρίως τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και αντίστοιχα παρασκευάζονται πιάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ένα smoothie χαμηλών υδατανθράκων φέρνει ποικιλία στη διατροφή. Οι λάτρεις της δίαιτας καταναλώνουν κυρίως το smoothie χαμηλών υδατανθράκων μεταξύ των γευμάτων. Ωστόσο, ορισμένες συνταγές είναι επίσης κατάλληλες ως υποκατάστατο για πρωινό ή ακόμα και για δείπνο. Θα σας δώσουμε μια επισκόπηση των παραλλαγών και θα εξηγήσουμε ποια συστατικά είναι κατάλληλα και πώς μπορείτε να τα συνδυάσετε μεταξύ τους. Μάθετε περισσότερα για τις βασικές αρχές της υγιεινής διατροφής και μάθετε πώς μπορείτε να δημιουργήσετε μόνοι σας ένα πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφής!

Smoothie χαμηλών υδατανθράκων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη: τι κάνει το shake;?

smoothie χαμηλών υδατανθράκων πρωινό αβοκάντο φράουλες

Για να κατανοήσουμε την έννοια της δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χαμηλών υδατανθράκων, πρέπει να εξετάσουμε προσεκτικά τους δύο όρους.

Δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων: Ο όρος «χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες» περιγράφει τρόφιμα και πιάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Δεν πρόκειται για πλήρη εγκατάλειψη υδατανθράκων. Εξάλλου, εκπληρώνουν μια σημαντική λειτουργία ως προμηθευτές ενέργειας. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις η πρόσληψη υδατανθράκων υπερβαίνει την κατανάλωση υδατανθράκων. Στη συνέχεια, το σώμα μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε λίπος και τους αποθηκεύει για «άσχημες στιγμές». Η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων βοηθά στη διατήρηση της πρόσληψης εντός λογικών ορίων (μεταξύ 30 g και 50 g ημερησίως) και αντ ‘αυτού παρέχει στον οργανισμό άλλα χρήσιμα θρεπτικά συστατικά. Ειδικά με τα σέικ, δίνεται επιπλέον προσοχή σε χαμηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.

smoothie χαμηλών υδατανθράκων πρωινό κουνουπίδι μούρα ντομάτες παντζάρι

Οι πρωτεΐνες, γνωστές και ως πρωτεΐνες, είναι τα δομικά στοιχεία των κυττάρων του σώματος. Οι μυς ειδικότερα αποτελούνται σε μεγάλο βαθμό από πρωτεΐνες. Συνήθως, η ποσότητα πρωτεΐνης στην ημερήσια πρόσληψη θερμίδων κυμαίνεται μεταξύ 10% και 35%. Για ένα πρόγραμμα διατροφής με 2000 θερμίδες την ημέρα, 50 g έως 175 g πρωτεΐνης την ημέρα είναι επαρκή. Επομένως, τρόφιμα όπως κοτόπουλο, αυγά, θαλασσινά, φασόλια, τόφου, μπρόκολο, πιπεριές, αγγούρια και μαρούλι πρέπει να καταναλώνονται σε καθημερινή βάση.

Συμπέρασμα: Η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε συνδυασμό με άσκηση μπορεί να μειώσει το σωματικό λίπος και να βοηθήσει στην οικοδόμηση μυών.

smoothie χαμηλών υδατανθράκων ουράνιο τόξο φράουλες αβοκάντο λεμονόφυλλα λαχανικά

Γιατί όμως τα smoothies με χαμηλούς υδατάνθρακες έχουν γίνει σημαντικό μέρος της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων; Υπάρχουν πολλοί λόγοι που το λένε:

1. Αν θέλετε να ακολουθήσετε τη δίαιτα, πρέπει να ετοιμάσετε τρία πιάτα την ημέρα. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να κάνετε ένα πρόγραμμα για την επόμενη εβδομάδα το Σαββατοκύριακο και στη συνέχεια να ψωνίσετε δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Έτσι έχετε πάντα φρέσκο ​​φαγητό στο σπίτι. Αλλά αν δεν έχετε αρκετό χρόνο για να ψωνίσετε στη φασαρία της καθημερινότητας ή είστε πολύ κουρασμένοι για να μαγειρέψετε το βράδυ, χρειάζεστε μια υγιεινή εναλλακτική λύση. Τα smoothies χαμηλών υδατανθράκων προετοιμάζονται και γεμίζουν γρήγορα.

2. Μπορείτε να προσθέσετε ποικιλία στο μενού με ένα κούνημα. Οι καλά μελετημένες συνταγές περιέχουν πολλά υγιεινά συστατικά και έτσι εξασφαλίζουν μια ισορροπημένη διατροφή.

3. Εάν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε το μεσημεριανό γεύμα στο σπίτι το πρωί, μπορείτε να αναμίξετε smoothies για να τα πάρετε. Αποδεικνύονται μια καλή εναλλακτική λύση στο κυλικείο.

Smoothie χαμηλών υδατανθράκων: ποια είναι τα μειονεκτήματα του shake?

smoothie χαμηλών υδατανθράκων πρωινό πράσινο shake συνταγές αγγούρι

Τα smoothies χαμηλών υδατανθράκων έχουν νόστιμη γεύση, είναι υγιή και διατηρούν το σώμα σε φόρμα. Αλλά το κούνημα έχει και μειονεκτήματα. Σας δίνουμε μια επισκόπηση για:

1. Κατά τη δημιουργία ενός προγράμματος διατροφής, πολλοί άνθρωποι επικεντρώνονται μόνο στα αποτελέσματα που θέλουν. Για να φτάσετε πιο γρήγορα το βάρος των ονείρων σας και στη συνέχεια να το διατηρήσετε, μειώστε δραστικά την πρόσληψη υδατανθράκων. Η μονόπλευρη διατροφή οδηγεί γρήγορα σε έλλειψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών, η οποία έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία.

Άλλοι καταφεύγουν σε τρόφιμα που λέγεται ότι βοηθούν στην οικοδόμηση μυών. Μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες θα σας βοηθήσει να τονώσετε τους μυς σας μόνο αν συνδυαστεί με τη σωστή προπόνηση. Διαφορετικά οι πρωτεΐνες μετατρέπονται γρήγορα σε λίπος.

χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες βραδινό σέικ ετοιμάστε μέντα αγγούρι φράουλες γάλα αμυγδάλου

Μόνο μια ισορροπημένη διατροφή σε συνδυασμό με άσκηση εξασφαλίζει βέλτιστα αποτελέσματα.

2. Τα smoothies δεν μπορούν να αντικαταστήσουν μακροπρόθεσμα ένα πλήρες γεύμα. Αν θέλετε να διατηρήσετε τη φιγούρα των ονείρων σας, μπορείτε να αντικαταστήσετε το πρωινό με ένα πράσινο smoothie δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Για να χάσετε βάρος, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ένα smoothie το βράδυ για δύο έως τρεις εβδομάδες. Διαφορετικά, το νόστιμο ποτό είναι πιο κατάλληλο ως νόστιμη και υγιεινή παραλλαγή για ενδιάμεσα γεύματα.

3. Ένα smoothie χαμηλών υδατανθράκων έχει χαμηλό αποτέλεσμα κορεσμού. Αυτό συμβαίνει επειδή ένα ρόφημα καταναλώνεται σαν ποτό. Ωστόσο, περιέχει αρκετές θερμίδες για ένα πλήρες γεύμα. Αντίθετα, τα φρούτα και τα λαχανικά μασούν, γεγονός που πυροδοτεί σήματα κορεσμού στο στομάχι.

συνταγή smoothie με χαμηλούς υδατάνθρακες μούρα λάιμ αβοκάντο

4. Τα smoothies που αγοράζονται από το κατάστημα, όπως οι χυμοί, μπορούν να περιέχουν συντηρητικά ή φρουκτόζη. Έτσι, εάν θέλετε να τρώτε υγιεινά, θα πρέπει να αναμίξετε το κούνημά σας μόνοι σας.

5. Τα κουνήματα απώλειας βάρους είναι θέμα γούστου. Ακόμα και οι λάτρεις των πράσινων smoothies θεωρούν ότι οι παραλλαγές χαμηλών υδατανθράκων είναι πολύ μονότονες. Επιλέξαμε αρκετές συνταγές με φρούτα χαμηλών υδατανθράκων που έχουν πραγματικά γλυκιά γεύση. Εάν χρειάζεστε μια αλλαγή, έχετε λίγες επιλογές. Αυτό συμβαίνει επειδή τα περισσότερα φρούτα περιέχουν φρουκτόζη (δηλαδή υδατάνθρακες).

Smoothie χαμηλών υδατανθράκων: ποια φρούτα και λαχανικά είναι κατάλληλα?

πράσινες smoothie βραδινές συνταγές μούρα φράουλες βατόμουρα πορτοκάλια βιολέτες

Η επιλογή των σωστών συστατικών παίζει καθοριστικό ρόλο στην προετοιμασία του smoothie χαμηλών υδατανθράκων. Τα παρακάτω φρούτα επιτρέπονται για smoothies απώλειας βάρους: βερίκοκο, αβοκάντο, όλα τα είδη μούρων, εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλι και λάιμ, ροδάκινο και καρπούζι. Περιέχουν λιγότερα από 15 g υδατάνθρακες ανά 100 g φρούτων. Αν λοιπόν θέλετε να δοκιμάσετε το πράσινο κούνημά σας, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στις ποικιλίες που αναφέρονται παραπάνω.

Τα φρούτα με μέτρια περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιλαμβάνουν μήλα, ανανά, αχλάδια, ακτινίδια, σταφύλια και κεράσια. Περιέχουν έως και 25 γραμμάρια υδατανθράκων ανά 100 γραμμάρια φρούτων. Εδώ μετράει η σωστή ποσότητα: Αυτές οι ποικιλίες είναι εξαιρετικές για καρύκευμα πράσινων smoothies.

Προετοιμάστε σπόρους φρούτων λεμονιού ανανά με χαμηλούς υδατάνθρακες σπόρους chia

Μπρόκολο, μαρούλι παγόβουνου, μαρούλι, ραδίκιο, αγγούρι, σέλινο, πάπρικα, σπανάκι, κολοκυθάκι, σπαράγγια, ντομάτες, παντζάρια, μελιτζάνες, λάχανα Βρυξελλών και πικραλίδες περιέχουν λιγότερα από 10 g υδατάνθρακες ανά 100 g λαχανικών και ως εκ τούτου μπορούν να καταναλωθούν χωρίς δισταγμό κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων θα.

Προετοιμασία χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: τι να προσέξετε?

μπολ υγιεινής τροφής smoothie χαμηλών υδατανθράκων

Ένα κούνημα χαμηλών υδατανθράκων αποτελείται από πολλά συστατικά. Τα συστατικά, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν χωρίς δισταγμό, αποτελούν τη λεγόμενη βάση. Ως εκ τούτου, ένα smoothie απώλειας βάρους αποτελείται συχνά από έως και 60% πράσινα φυλλώδη λαχανικά και βότανα. Τα φρούτα, το ελληνικό γιαούρτι και οποιαδήποτε άλλα ζαχαρούχα τρόφιμα αποτελούν το υπόλοιπο 40%. Για παράδειγμα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα αντικαθίστανται από γάλα αμυγδάλου ή καρύδας.

Το σέικ είναι δημοφιλές λόγω της παχιάς του συνοχής. Αν το κάνετε χωρίς νερό εντελώς, μπορείτε να το σερβίρετε ακόμη και σε ένα μπολ και να το φάτε με ένα κουτάλι. Βασικά, ισχύει ο ακόλουθος βασικός κανόνας: όσο πιο παχιά είναι η συνοχή, τόσο πιο έντονη είναι η γεύση.

Συνταγές Smoothie Low Carbe: Shake Vanilla Shake for Breakfast

smoothie χαμηλών υδατανθράκων βανίλια πορτοκάλια λεμόνι συνταγή

Ο πρώτος γλυκός πειρασμός θα σας προσφέρει την απαραίτητη ενέργεια. Με αυτήν την κρεμώδη, φρέσκια γεύση είναι εγγυημένο ότι θα ξεκινήσετε τη μέρα σας με καλή διάθεση! Εδώ είναι τα συστατικά για το κούνημα πορτοκαλιού-βανίλιας:

1 μερίδα

1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι

3 κουταλιές γάλα αμυγδάλου

30 γραμμάρια σπόρων chia

1 1/4 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας

1/2 μέτριο πορτοκάλι

1/2 κουταλιά της σούπας φλούδα πορτοκαλιού

Προαιρετικός:

4 παγάκια για αραίωση

 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος για γεύση

Προετοιμασία: Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα κάνουμε πουρέ. Σερβίρετε παγωμένο.

Σερβίρετε το μπολ smoothie με χαμηλούς υδατάνθρακες το βράδυ: συνταγή με σπανάκι, αβοκάντο και τζίντζερ

smoothie χαμηλών υδατανθράκων βραδινό ροδάκινο τζίντζερ ανανά

Η επόμενη συνταγή είναι για όλους όσους θέλουν να απολαύσουν ένα γεμάτο smoothie κάθε τόσο το βράδυ. Ο συνδυασμός μάνγκο, αβοκάντο, τζίντζερ και σπανάκι φέρνει μια εξωτική πινελιά στο τραπέζι. Δεδομένου ότι έχει παχιά σύσταση, μπορείτε επίσης να σερβίρετε το κούνημα σε ένα μπολ.

2-3 μερίδες

Συστατικά και παρασκευή:

Μείγμα βοτάνων-λαχανικών:

200 γρ σπανάκι

Μπρόκολο 100 γρ

1 ντομάτα

1/4 καρότο (προαιρετικά),

1/2 κουταλιά της σούπας τσάι matcha,

1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ, τριμμένο

2-3 φύλλα μέντας

1/3 λάιμ

1/4 κουταλιά της σούπας χρένο

Φρούτα και γάλα για γεύση:

1/2 μάνγκο, κομμένο σε κύβους

1 αβοκάντο, χωρίς κουκούτσι, ξεφλουδισμένο. Κόψτε το μισό σε φέτες

1 πορτοκάλι

2-3 κουταλιές της σούπας γάλα καρύδας

Προετοιμασία: Ξεπλύνετε το μείγμα βοτάνων-λαχανικών κάτω από τρεχούμενο νερό, πολτοποιήστε στο μίξερ στο υψηλότερο επίπεδο και αφήστε το στην άκρη. Pureιλοκόβουμε το μισό αβοκάντο μαζί με το γάλα πορτοκαλιού και καρύδας και προσθέτουμε στο μείγμα βοτάνων-λαχανικών. Ανακατεύουμε σε χαμηλό επίπεδο. Γαρνίρετε με το μάνγκο σε κύβους και τις φέτες αβοκάντο και σερβίρετε σε ένα μπολ.

Κύπελλο smoothie χαμηλών υδατανθράκων με ανανά, ιπποφαές και πορτοκάλι

Συνταγή μπολ κολοκύθας smoothie με χαμηλούς υδατάνθρακες

Η επόμενη κρεμώδης πρόταση έχει φρουτώδη γεύση και είναι εξαιρετικά χορταστική. Η βόμβα βιταμινών είναι ιδανική για ενδιάμεσα ή για να πάρετε μαζί σας στο γραφείο και είναι επίσης κατάλληλη για vegans.

2-3 μερίδες

Συστατικά:

100 γραμμάρια ανανά

1/4 μάνγκο

1 ιπποφαές

1-2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένη καρύδα

1/2 κουταλάκι κουρκουμά

1/2 πορτοκάλι

1 λεμόνι

300 γρ σπανάκι

Μπρόκολο 200 γρ

1 ντομάτα

Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους chia

Προετοιμασία: Πλένουμε τα λαχανικά και τα φρούτα, τα κάνουμε πολτό και γαρνίρουμε με τους σπόρους chia και την αποξηραμένη καρύδα και σερβίρουμε σε ένα μπολ. Το smoothie έχει καλύτερη γεύση όταν κρυώσει. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.

Πράσινο smoothie χαμηλών υδατανθράκων με σπανάκι και μαϊντανό

πράσινο smoothie δείπνο χαμηλών υδατανθράκων συνταγή αχλάδι λεμονόφυτα λαχανικά

Η Spirulina and Co. παίζει τον κύριο ρόλο στην επόμενη συνταγή. Το επόμενο πράσινο smoothie σας δίνει δροσιά το απόγευμα και τροφοδοτεί το σώμα σας με σημαντικές βιταμίνες. Μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε το βράδυ και στη συνέχεια να το πάρετε μαζί σας στο γραφείο το πρωί.

Μερίδες:

Συστατικά:

1/2 μέτριο αχλάδι

4 μεσαίου μεγέθους φύλλα λάχανου

2 χούφτες σπανάκι

1 χούφτα μαϊντανό

1 μέτριο λεμόνι, ξεφλουδισμένο

1 κουταλιά σπιρουλίνα

1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

1/2 αγγούρι (προαιρετικά, για αραίωση)

Προετοιμασία: Πλένουμε όλα τα υλικά, τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα κάνουμε πουρέ. Σερβίρετε κρύο, αποθηκεύστε στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.

smoothie χαμηλών υδατανθράκων εσπεριδοειδή φρούτα πάθους πορτοκάλι λεμόνι φράουλες φυλλώδη λαχανικά

Τα smoothies με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν έχουν μόνο νόστιμη γεύση, είναι επίσης πολύ υγιεινά. Υπό την προϋπόθεση ότι αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Στη συνέχεια φέρνουν ποικιλία στο μενού και μπορούν να αντικαταστήσουν το πρωινό κατά καιρούς. Δεδομένου ότι παρασκευάζονται κυρίως μόνο από φρούτα και λαχανικά (μερικές φορές προστίθεται και γάλα αμυγδάλου), είναι επίσης κατάλληλα για vegans. Το καλοκαίρι αραιώνονται με παγάκια, το χειμώνα, από την άλλη πλευρά, προτιμάται μια κρεμώδης σύσταση. Μπορούν ακόμη και να σερβιριστούν σε ένα μπολ. Στις ΗΠΑ, τα λεγόμενα smoothies μπολ είναι επομένως πολύ δημοφιλή.

smoothie χαμηλών υδατανθράκων πρωινό γεμίζοντας φράουλες