Διατροφή, υγεία

Τροφή για υγιή καρδιά – 8 τρέχουσες διατροφικές συστάσεις

υγιή καρδιά πρόληψη ασθενειών λαχανικά φρούτα

Μια έρευνα σε περισσότερες από 42.000 υγιείς γυναίκες έδειξε ότι εκείνες που τρώνε περισσότερα λαχανικά, άπαχο κρέας, δημητριακά και γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά ζουν περισσότερο από τις γυναίκες που τρώνε ανθυγιεινά. Οι συνήθειες που σχετίζονται με την υπερκατανάλωση τροφής οδηγούν σε αύξηση βάρους και υψηλή αρτηριακή πίεση. Σας προσφέρουμε 8 σύντομες Συμβουλές για υγιή καρδιά και διατροφικές συστάσεις, για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

8 συμβουλές για μια υγιή καρδιά

1. Θαλασσινό αλάτι – Είναι πιο υγιεινό από το συνηθισμένο?

υγεία της καρδιάς αλάτι μειώστε την καρδιακή διαταραχή αποφύγετε την υψηλή αρτηριακή πίεση

Πιστεύεται ότι το θαλασσινό αλάτι έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο και μπορεί να θεωρηθεί ως εναλλακτική λύση στο κανονικό επιτραπέζιο αλάτι. Δεν είναι σωστό. Το θαλασσινό αλάτι έχει την ίδια ποσότητα νατρίου. Οποιοσδήποτε τύπος αλατιού αυξάνει την αρτηριακή πίεση, λένε οι ειδικοί. Η σύστασή τους λοιπόν είναι να καταναλώνετε απλά λιγότερο αλάτι – όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα. Σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, θα πρέπει να είναι ακόμη μικρότερη. Ελέγξτε την περιεκτικότητα σε νάτριο σε έτοιμα γεύματα. Διαπιστώνεται ότι το 75% του αλατιού λαμβάνεται από επεξεργασμένα τρόφιμα όπως σούπες και κατεψυγμένα τρόφιμα.

2. Αποφύγετε τον καφέ

λιγότερο καρδιακές παθήσεις καφέ

Για άτομα με κολπική μαρμαρυγή, η καφεΐνη και άλλα διεγερτικά ποτά μπορεί να είναι δυνητικά επικίνδυνα.

3. Κρασί, αλλά με μέτρο

τροφή υγιεινή ζωή κόκκινο κρασί ποτήρι μέτριες δόσεις

Μελέτες δείχνουν ότι το κρασί κάνει καλό στην καρδιά, αλλά σε μέτριες ποσότητες. Το ίδιο το αλκοόλ – περισσότερα από ένα ποτά την ημέρα για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες – αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων. Η αυξημένη αρτηριακή πίεση μπορεί να προκαλέσει ακανόνιστο καρδιακό παλμό.

4. Επιλέξτε σοφά προϊόντα κρέατος

επιλέξτε κρέας σοφά υγιεινή μπριζόλα καρδιάς

Το κρέας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία είναι επιβλαβή για την καρδιά. Μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ διαπίστωσε ότι οι μισοί από τους εμπλεκόμενους είχαν τον υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων από την κατανάλωση υψηλών επιπέδων κορεσμένων λιπαρών και λιγότερων ωμέγα-6 λιπαρών οξέων. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εξαλείψετε εντελώς το κρέας από τη διατροφή σας. Τρώτε άπαχο κρέας και κοτόπουλο.

Τροφές για μια υγιή καρδιά

5. Συμπεριλάβετε ψάρι στο μενού

τροφή υγιής καρδιά ψήνουμε ψάρι σολομό ανανά

Το ψάρι είναι ιδανικό για υγιής καρδιά. Αλλά δεν τηγανίζεται στο τηγάνι. Μια μερίδα τηγανητό ψάρι την εβδομάδα οδηγεί σε 48% υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας. Καλύτερα να ψήσετε το ψάρι στο φούρνο ή να το μαγειρέψετε στη σχάρα. Επιλέξτε ψάρια που είναι πλούσια σε υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα όπως σολομός, τόνος, πέστροφα και σαρδέλες. Τα ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τη χοληστερόλη και εμποδίζουν τη συσσώρευση λιπώδους πλάκας στα τοιχώματα των αρτηριών.

6. Τρόφιμα ολικής αλέσεως

προϊόντα ολικής αλέσεως τρόφιμα προλαμβάνουν καρδιακές παθήσεις

Τα τρόφιμα ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, υγιή λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικά ένζυμα. Εάν τα καταναλώνετε τακτικά, ο κίνδυνος παχυσαρκίας ή υπερβολικού βάρους είναι μικρότερος. Οι ερευνητές του Χάρβαρντ διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ψωμιού ολικής αλέσεως και μούσλι, 2-3 μερίδες την ημέρα, μείωσε τον κίνδυνο εμφράγματος έως και 30%. Σύμφωνα με άλλη μελέτη, ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων όπως καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο ή απόφραξη των αρτηριών ήταν 21% χαμηλότερος εάν τρώτε τρόφιμα από δημητριακά κάθε μέρα. Τα δημητριακά ολικής άλεσης βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτά τα προϊόντα μπορούν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 κατά 20-30%. Συνιστάται ψωμί ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, νιφάδες βρώμης, καλαμποκάλευρο, κριθάρι και σίκαλη.

7. Φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά

τα αντιοξειδωτικά φυτικών ινών προάγουν την υγεία της καρδιάς

Οι φυτικές ίνες απορροφούν το λίπος κατά την πέψη και μειώνουν το αρτηριακό πρήξιμο. Βοηθούν επίσης στην απώλεια βάρους επειδή βελτιώνουν την πέψη. Καλές πηγές φυτικών ινών είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και τα φασόλια.

8. Να είστε προσεκτικοί με τη βιταμίνη Κ.

υγιεινή σαλάτα καρδιάς βιταμίνη k αποφύγετε την κολπική μαρμαρυγή

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι όταν η κολπική μαρμαρυγή ή άλλες καρδιακές διαταραχές αντιμετωπίζονται με αντιπηκτικά όπως η βαρφαρίνη, τα λαχανικά που περιέχουν βιταμίνη Κ πρέπει να αποφεύγονται. Η βιταμίνη μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου. Η βιταμίνη Κ βρίσκεται στο λάχανο, συμπεριλαμβανομένων των Βρυξελλών και του τσαγιού, του σπανακιού και των τεύτλων.

Πώς μπορείτε να προστατέψετε το δέρμα σας από την υπεριώδη ακτινοβολία