Το κλασικό με διαφορά: 7 συνταγές για νόστιμα και ασυνήθιστα γαρνιτούρα πίτσας!

Ωραίο τυρώδες, τραγανό και γεμάτο γεύση – σε όλους αρέσει η πίτσα! Είτε μαργαρίτα, με τόνο, σαλάμι, vegan ή ζύμη πίτσας 3 συστατικών – το ιταλικό κλασικό λειτουργεί πάντα! Το καλύτερο πράγμα για την πίτσα, εκτός από την υπέροχη γεύση, είναι ότι υπάρχουν άπειροι τρόποι για να την απολαύσετε. Γιατί ακόμη και ο μεγαλύτερος φαν της πίτσας θα έχει τελικά αρκετές από τις πιο δημοφιλείς παραλλαγές που όλοι γνωρίζουμε. Μερικές φορές πρέπει απλά να τρελαθείτε λίγο και να δοκιμάσετε κάτι νέο και συναρπαστικό! Τι λέτε για μια πίτσα νάτσο ή κεμπάπ, για παράδειγμα; Maybe ίσως μια πίτσα σοκολάτας για επιδόρπιο; Βουτίζει ήδη το στόμα σας; Στη συνέχεια, διαβάστε και δοκιμάστε τις συνταγές μας για ασυνήθιστες γαρνιτούρες πίτσας!

Φανταστικά γαρνιτούρα πίτσας: πίτσα με κατσικίσιο τυρί και πέστο παντζαριού

Δεν χρειάζονται πραγματικά πολλά για να φτιάξετε μια υπέροχη πίτσα – μόνο λίγη φαντασία και έναν πολύ ζεστό φούρνο. Το κατσικίσιο τυρί και το σπιτικό πέστο παντζαριού κάνουν έναν εκπληκτικά καλό συνδυασμό που δεν χορταίνουμε! Και εδώ έρχεται η συνταγή:

Συστατικά:

• Ζύμη πίτσας (σπιτική ή αγορασμένη)
• 140 γραμμάρια λάχανο
• 200 γραμμάρια μοτσαρέλα
• 60 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί

Πέστο παντζαριού:

• 2 τεμάχια παντζάρια
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 70 γραμμάρια καρύδια
• 75 γραμμάρια παρμεζάνα, ψιλοκομμένη
• 30 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• 40 ml ελαιόλαδο
• Μια πρέζα αλάτι

Παρασκευή:

• Dιλοκόβουμε το παντζάρι, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
• Βάλτε στο μπλέντερ το ψητό παντζάρι, τις σκελίδες σκόρδου, τα καρύδια, την παρμεζάνα και το χυμό λεμονιού και ψιλοκόψτε. Προσθέστε σταδιακά το ελαιόλαδο και πολτοποιήστε τα πάντα σε μια λεία μάζα.
• Τώρα επικαλύψτε τη ζύμη πίτσας με ένα λεπτό στρώμα πέστο παντζαριού. Απλώνουμε το λάχανο από πάνω και πασπαλίζουμε με μοτσαρέλα και κατσικίσιο τυρί.
• Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και απολαμβάνουμε!

Συνταγή πίτσας Nachos

Πίτσα Nachos ή πίτσα nachos – δεν θα μπορούσε να είναι πιο τραγανή και νόστιμη! Ανεξάρτητα από το πώς το ονομάζετε – αυτή η συνταγή είναι εγγυημένη ότι θα είναι μία από τις καλύτερες φανταχτερές γαρνιτούρες πίτσας και θα ξετρελάνει πραγματικά τους καλεσμένους σας!

Συστατικά:

• ζύμη πίτσας
• 50 γραμμάρια κονσερβοποιημένες ντομάτες σε κύβους
• 240 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρέλα ή τυρί Gouda
• 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια
• 30 γραμμάρια σάλτσα μαρινάρα
• 2 jalapeños
• 100-120 γραμμάρια πατατάκια τορτίγιας

Παρασκευή:

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
• Ανοίξτε τη ζύμη πίτσας σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής.
• Αλείφουμε με τη σάλτσα marinara και ψήνουμε για 7 λεπτά.
• Chιλοκόβουμε τα τσιπς τορτίγιας και τα πασπαλίζουμε πάνω από την πίτσα.
• Κορυφή με μαύρα φασόλια, ντομάτες σε κύβους και τυρί.
• Bήνουμε για άλλα 3-4 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και απολαμβάνουμε!

Συνταγή πίτσα Doner

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε μεταξύ πίτσας και κεμπάπ; Γιατί να μην συνδυάσετε τα δύο κλασικά fast food; Εάν χρειάζεστε μερικές ιδέες για ασυνήθιστες γαρνιτούρες πίτσας, τότε είστε σε καλά χέρια με αυτή τη συνταγή πίτσας doner!

Συστατικά:

• 1 ζύμη πίτσας
• 200 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
• 60 γραμμάρια τυρί φέτα
• 100 γραμμάρια μοτσαρέλα
• 1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτούς δακτυλίους
• 80 γραμμάρια λαχανοσαλάτα
• 50 γραμμάρια μαρούλι
• 200 γραμμάρια κρέας κεμπάπ
• Σάλτσα κεμπάπ της επιλογής σας

Παρασκευή:

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ανοίξτε τη ζύμη της πίτσας σε ένα ταψί.
• Αλείφουμε με σάλτσα ντομάτας και από πάνω μοτσαρέλα και φέτα.
• Βάλτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού στην πίτσα και ψήστε για περίπου 15 λεπτά.
• Στο μεταξύ, τηγανίζουμε το κεμπάπ σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
• Βγάζουμε την πίτσα από το φούρνο και την περιχύνουμε με κεμπάπ, λάχανο και μαρούλι και ντομάτες.
• Στρώνουμε με σάλτσα κεμπάπ και βάζουμε στο φούρνο για άλλα 2 λεπτά.

Ασυνήθιστες χορτοφαγικές γαρνιτούρες πίτσας: πίτσα με κολοκύθα και ρεβίθια

Ναι, υπάρχουν πραγματικά φανταχτερά vegan γαρνιτούρα πίτσας που έχουν πολύ καλή γεύση! Και με το φθινόπωρο κοντά, αυτή η πίτσα κολοκύθας και ρεβίθια είναι ιδανική για ένα γρήγορο δείπνο.

Υλικά για τη σάλτσα κολοκύθας:

• 420 γραμμάρια κολοκύθας, κομμένα σε κύβους
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 15 ml σιρόπι αγαύης
• Μια πρέζα αλάτι και πιπέρι

Πίτσα κολοκύθας:

• ζύμη πίτσας
• Μπρόκολο 140 γραμμάρια
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
• 120 γραμμάρια ρεβίθια σε κονσέρβα, στραγγισμένα
• 40 γραμμάρια vegan τυρί παρμεζάνα
• 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
• αλατοπίπερο

Παρασκευή:

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
• Περιχύνετε την κολοκύθα και τις σκελίδες σκόρδου με λίγο ελαιόλαδο και ψήνετε για 20 λεπτά.
• Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στο μίξερ και κάνουμε πουρέ σε μια λεία μάζα.
• Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
• Προσθέτουμε μπρόκολο, κρεμμύδι, ρεβίθια και μπαχαρικά και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
• Ανοίξτε τη ζύμη πίτσας και αλείψτε με τη μισή σάλτσα κολοκύθας.
• Απλώνουμε από πάνω το μείγμα λαχανικών και πασπαλίζουμε με τυρί παρμεζάνα.
• Bήνουμε για 15-18 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Πίτσα βαλσαμικής φράουλας με κοτόπουλο

Φράουλες σε πίτσα; Λέμε ναι! Και αν σας αρέσει τόσο πολύ ο συνδυασμός γλυκού και αλμυρού, τότε αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για εσάς!

Συστατικά:

• ζύμη πίτσας
• 150 γραμμάρια μαρμελάδα φράουλα
• 50 ml ξίδι μπαλσάμικο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα τσίλι sriracha
• 150 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, ψιλοκομμένο
• 800 γραμμάρια καπνιστό μπέικον ή ζαμπόν
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
• 330 γραμμάρια μοτσαρέλα ή τυρί Gouda, τριμμένο
• 50 γραμμάρια φρέσκες φράουλες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
• λίγο φρέσκο ​​κόλιανδρο ή βασιλικό

Παρασκευή:

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ανοίγουμε τη ζύμη της πίτσας στο ταψί.
• Αφήστε το βαλσαμικό ξύδι να βράσει σε μια μικρή κατσαρόλα, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 4-5 λεπτά.
• Προσθέστε τη μαρμελάδα φράουλας και τη σριράχα στην κατσαρόλα, ανακατέψτε καλά και αφήστε να κρυώσει.
• Ανακατέψτε το κοτόπουλο με περίπου 2 κουταλιές της σούπας μείγμα ξύδι μπαλσάμικο.
• Αλείφουμε την πίτσα με τη σάλτσα μπαλσάμικο και απλώνουμε το κοτόπουλο από πάνω.
• Πασπαλίστε περίπου τα 3/4 του τυριού από πάνω και από πάνω με μπέικον και κρεμμύδια.
• Τοποθετήστε τις φράουλες από πάνω και πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί.
• Bήνουμε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
• Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και απολαμβάνουμε!

Συνταγή ιαπωνικής πίτσας okonomiyaki

Και η λίστα μας για φανταχτερά γαρνιτούρα πίτσας συνεχίζεται με ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο. Έχετε ακούσει ποτέ για την Okonomiyaki; Αν όχι, ήρθε η ώρα να το αλλάξετε. Η ιαπωνική πίτσα εγγυάται μια πραγματική γευστική έκρηξη και εξηγούμε πώς μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας αυτή τη λιχουδιά. Το πρωτότυπο είναι πιο πιθανό να παρασκευαστεί ως τηγανίτα και με χυλοπίτες, αλλά αυτή η γρήγορη και εύκολη παραλλαγή έχει εξίσου καλή γεύση!

Σάλτσα συστατικών:

• 2 κουταλιές σάλτσα στρείδι
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 30 γραμμάρια κέτσαπ
• 2 κουταλιές σάλτσα Worcestershire

Πίτσα:

• ζύμη πίτσας
• 300 γραμμάρια μυτερό ή λευκό λάχανο, ψιλοκομμένο
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 50 γραμμάρια βλαστάρια φασολιών
• 80 γραμμάρια μπέικον, κομμένο σε φέτες
• 1 κουταλιά της σούπας πράσινα φύκια (προαιρετικά)
• 2 κουταλιές νιφάδες μπόνιτο (προαιρετικά)

Παρασκευή:

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
• Ανακατέψτε τα υλικά για τη σάλτσα μέχρι να ομογενοποιηθούν και αλείψτε μαζί τη τυλιγμένη ζύμη πίτσας.
• Κλείστε την πίτσα με λάχανο, φρέσκα κρεμμυδάκια και μπέικον.
• Σκορπίζουμε φύκια και νιφάδες από πάνω και ψήνουμε για 15-18 λεπτά.
• Πασπαλίστε με λίγη σάλτσα και η ιαπωνική πίτσα σας είναι έτοιμη!

Ασυνήθιστες γαρνιτούρες πίτσας: συνταγή πίτσας σοκολάτας

Το δείπνο είναι τέλειο μόνο με ένα υπέροχο γλυκό! Έχετε φάει ποτέ σοκολάτα πίτσα; Αν όχι, τότε χάνετε κάτι υπέροχο! Γρήγορα φτιαγμένο και γεμάτο γεύση – η τέλεια συνταγή για όποιον έχει γλυκό δόντι! Μπορείτε να πειραματιστείτε με τα συστατικά και να δημιουργήσετε τη δική σας δημιουργία.

Συστατικά:

• ζύμη πίτσας
• 20 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
• 150 γραμμάρια Nutella
• 50 γραμμάρια ψιλοκομμένα μπισκότα oreo ή άλλη καραμέλα της επιλογής σας
• 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο
• Φρέσκα μούρα, ξηροί καρποί κ.λπ. – σχεδόν όλα επιτρέπονται

Παρασκευή:

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου.
• Τυλίξτε τη ζύμη πίτσας σε ζάχαρη άχνη και τοποθετήστε την στο ταψί.
• Τρυπήστε αρκετές φορές με ένα πιρούνι και αλείψτε με το βούτυρο.
• Bήνουμε για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Σκεπάζουμε την πίτσα με Nutella, μπισκότα Oreo και άλλα φανταχτερά γαρνιτούρα πίτσας της επιλογής σας και σερβίρετε ζεστά.