Συνταγές

Εύκολο κέικ κεράσι από το δίσκο – γρήγορη συνταγή και ιδέες για βελτίωση

Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών και η επιθυμία για νόστιμα καλοκαιρινά γλυκά αυξάνεται κάθε μέρα που περνά. Και όταν πρόκειται για το καλοκαίρι, τα νόστιμα φρούτα που είναι στην εποχή αυτή την εποχή του χρόνου είναι μια ιδανική προσθήκη στις συνταγές σας. Σήμερα προτείνουμε μια εξαιρετικά απλή συνταγή που ο καθένας μπορεί να πετύχει και η οποία θέτει στο προσκήνιο την Βασιλική Υψηλότητα της Κερασιάς. Ένα απλό κέικ κερασιών από το δίσκο – δεν ακούγεται υπέροχο; Δοκιμάστε το μόνοι σας και αφήστε τον εαυτό σας να πειστεί!

Απλό κέικ κεράσι από το δίσκο – έτσι λειτουργεί!

Εύκολη συνταγή για κέικ φύλλων κερασιού

Τα κεράσια είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους φρούτων το καλοκαίρι και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ετοιμάσουν νόστιμα επιδόρπια, πίτες και κέικ. Το απλό φύλλο κέικ με κεράσια είναι μια συνταγή που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βύσσινα από το βάζο καθώς και φρέσκα γλυκά κεράσια. Εάν επιλέξετε τη δεύτερη επιλογή, πρέπει πρώτα να πλύνετε και να αφαιρέσετε τα κουκούτσια από τα φρούτα.

Απλό κέικ βύσσινο χρειάζεστε αυτά τα υλικά

Συστατικά:

  • 3 αυγά
  • Βούτυρο 150 γρ
  • 150 γραμμάρια ζάχαρης
  • 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας (10 γρ.)
  • 200 γραμμάρια αλεύρι
  • 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ (10 γρ.)
  • 200 γρ κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ βύσσινα (περισσότερα κατά βούληση)

Πρώτα στρώστε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής (ή λαδώστε και πασπαλίστε με αλεύρι) και προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και μια πρέζα αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε σε ένα κρεμώδες μείγμα. Αυτό μπορεί να διαρκέσει μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά ένα ένα. Για να αποφύγετε την πήξη της μάζας, πρέπει να περιμένετε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως κάθε αυγό και, στη συνέχεια, να προχωρήσετε στο επόμενο. Όταν ενσωματωθούν όλα τα αυγά, ρίχνουμε μέσα την κρέμα γάλακτος. Στο μεταξύ, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ σε ξεχωριστό μπολ και προσθέστε το σιγά σιγά στο μείγμα των αυγών.

Απλό κέικ κερασιών από το δίσκο με βύσσινα

Όταν ενσωματωθούν όλα, θα πρέπει να έχετε ένα λείο κουρκούτι που μπορείτε να το ρίξετε σε ένα μεγάλο ταψί. Η ζύμη πρέπει να είναι πραγματικά λεπτή, λίγο κάτω από μια ίντσα.

Σκορπίζετε τα κεράσια πάνω από τη ζύμη, προσέχοντας να μην τα πιέσετε απευθείας στο κουρκούτι. Όταν η ζύμη ανέβει, θα τα καλύψει και με αυτόν τον τρόπο δεν θα βυθιστούν μέχρι κάτω. Εάν πιστεύετε ότι 200 ​​γραμμάρια βύσσινου δεν είναι αρκετά, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα, αλλά μην υπερ-κορεστείτε το κουρκούτι με κεράσια. Bήνουμε τη ζύμη στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να πάρει ένα χρυσοκαφέ χρώμα. Αυτό διαρκεί περίπου 20 λεπτά, αλλά προσέξτε την τούρτα. Εάν ο φούρνος σας τείνει να καίει εύκολα κέικ, ίσως θελήσετε να χαμηλώσετε λίγο τη θερμότητα.

Μόλις ψηθεί το κέικ, μπορείτε να το σερβίρετε αφού πασπαλίσετε λίγη ζάχαρη άχνη πάνω από τις περικοπές.

Γρήγορο κέικ κεράσι – έτσι μπορεί να τελειοποιηθεί

εύκολη συνταγή για κέικ με επικάλυψη κερασιού

Παρόλο που το δημοφιλές κέικ φρούτων έχει υπέροχη γεύση, μπορεί επίσης να τελειοποιηθεί όπως επιθυμείτε. Για παράδειγμα, μπορείτε να σερβίρετε το κέικ με λίγη σαντιγί ή με σπιτικό παγωτό. Για να ενισχύσετε περαιτέρω τη γεύση των κερασιών, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μια σάλτσα κερασιού.

Απλό κέικ κερασιών από το δίσκο με πασπαλισμούς

Εύκολη τούρτα κεράσι από το δίσκο με πασπαλισμένη συνταγή

Ένα απλό κέικ κεράσι από το δίσκο μπορεί να γίνει τραγανό με ψεκασμούς. Αυτά τα γλυκά ψίχουλα είναι εξαιρετικά γρήγορα και εύκολα στην προετοιμασία και κάνουν το κέικ με κεράσια ακόμα πιο νόστιμο. Χρειάζεστε αυτά τα συστατικά:

  • 200 γραμμάρια αλεύρι
  • 100 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
  • 125 γρ υγρό βούτυρο

Για να προετοιμάσετε το crumble, ζυμώστε όλα τα συστατικά με ένα πιρούνι και στη συνέχεια θρυμματίστε με τα δάχτυλά σας. Στη συνέχεια, απλά πασπαλίστε το τελειωμένο ψίχουλο πάνω από τη ζύμη και τα κεράσια στο δίσκο πριν βάλετε το κέικ στο φούρνο. Όταν τελειώσει το κέικ κεράσι, τα πασπαλισμένα θα πάρουν χρυσαφί χρώμα.

Απλό κέικ φύλλων κερασιού με αμύγδαλα

Απλό κέικ κεράσι από το δίσκο, πασπαλισμένο με φέτες αμύγδαλα και ζάχαρη άχνη

Πριν βάλετε το κέικ στο φούρνο, μπορείτε να πασπαλίσετε μερικά αμύγδαλα σε φέτες. Τα κεράσια και τα αμύγδαλα ταιριάζουν απόλυτα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε έναν άλλο τύπο καρυδιού εάν δεν σας αρέσουν τα αμύγδαλα ή αν είστε αλλεργικοί, αλλά η ήπια γεύση τους κάνει τα αμύγδαλα να φαίνονται καλύτερα.