Uncategorized

Διαβήτης τύπου 2 – μια διατροφή με φρούτα και λαχανικά μειώνει τον κίνδυνο

Η υψηλότερη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με δύο πρόσφατα δημοσιευμένες μελέτες. Πάνω απ ‘όλα, τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι ακόμη και μια μικρή αύξηση τέτοιων τροφών ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη.

Πρόληψη του διαβήτη τύπου 2 με φυσικά προϊόντα

Αδυνάτισμα σαλάτας φρούτων και λαχανικών και μετρητή γλυκόζης αίματος

Στην πρώτη μελέτη, μια ομάδα Ευρωπαίων ερευνητών εξέτασε τη σχέση μεταξύ της βιταμίνης C και των καροτενοειδών (χρωστικές ουσίες στα χρωματιστά φρούτα και λαχανικά) στα επίπεδα του αίματος με τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη. Επιπλέον, αυτοί αποδείχθηκαν αξιόπιστοι δείκτες πρόσληψης φρούτων και λαχανικών. Αυτό φάνηκε όταν χρησιμοποιήθηκαν ερωτηματολόγια στη μελέτη. Τα αποτελέσματα της μελέτης βασίζονται σε 9754 ενήλικες που ανέπτυξαν αναδυόμενο διαβήτη τύπου 2. Μια ομάδα σύγκρισης αποτελούταν επίσης από 13.662 ενήλικες που παρέμειναν χωρίς διαβήτη κατά τη διάρκεια της εξέτασης παρακολούθησης. 340 234 συμμετέχοντες έλαβαν μέρος στην Ευρωπαϊκή Προοπτική Μελέτη για τον Καρκίνο και τη Διατροφή (EPIC). Πρόκειται για τη λεγόμενη μελέτη InterAct, η οποία πραγματοποιήθηκε σε οκτώ ευρωπαϊκές χώρες.

ιατρικές συστάσεις για φρούτα και λαχανικά καθώς και προϊόντα ολικής αλέσεως ως πρόληψη του διαβήτη τύπου 2

Ο τρόπος ζωής, καθώς και οι κοινωνικοί και διαιτητικοί παράγοντες κινδύνου για διαβήτη τύπου 2 εξαρτώνται από το υψηλότερο επίπεδο βιταμίνης C και καροτενοειδών στο αίμα, καθώς και το άθροισμά τους σε συνδυασμό με ένα "Composite Biomarker Score" μαζί. Οι ερευνητές συνέδεσαν αυτό με χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη. Σε σύγκριση με εκείνους με τη χαμηλότερη ανάλυση σύνθετων βιοδεικτών, εκείνοι στο κορυφαίο 20% του πληθυσμού διατρέχουν 50% χαμηλότερο κίνδυνο. Ο κίνδυνος σε άτομα με βιοδείκτες μεταξύ αυτών των δύο άκρων ήταν μέτριος. Επιπλέον, οι ερευνητές εκτιμούν ότι κάθε 66 γραμμάρια ημερησίως αύξηση της συνολικής πρόσληψης φρούτων στον διαβήτη σχετίζεται με 25% χαμηλότερο κίνδυνο ασθένειας τύπου 2.

Αποτελέσματα από τη δεύτερη μελέτη

χρησιμοποιήστε μετρητή γλυκόζης αίματος στο σπίτι

Στη δεύτερη μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν τις συσχετίσεις μεταξύ της συνολικής και της ατομικής διατροφικής πρόσληψης ολικής αλέσεως και του διαβήτη. Τα αποτελέσματά τους βασίζονται σε 158.259 γυναίκες και 36.525 άνδρες που ήταν απαλλαγμένοι από διαβήτη, καρδιακές παθήσεις και καρκίνο. Οι συμμετέχοντες στην υψηλότερη κατηγορία για τη συνολική κατανάλωση ολικής αλέσεως είχαν χαμηλότερο ποσοστό 29%. Οι ερευνητές συνέκριναν αυτό με τα άτομα της χαμηλότερης κατηγορίας. Η κατανάλωση μιας ή περισσότερων μερίδων κρύων δημητριακών ή μαύρου ψωμιού την ημέρα μείωσε τον κίνδυνο κατά 19%. Ωστόσο, αυτή η μείωση του κινδύνου φάνηκε να είναι περίπου δύο μερίδες την ημέρα για τη συνολική πρόσληψη ολικής αλέσεως και περίπου μισή μερίδα την ημέρα για κρύα δημητριακά ολικής αλέσεως και σκούρο ψωμί.

φυσικά προϊόντα με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο για υγιεινή διατροφή κατά του διαβήτη τύπου 2

Και οι δύο μελέτες είναι παρατηρητικές και δεν μπορούν να προσδιορίσουν την αιτία. Επίσης, υπάρχει πιθανότητα κάποια από τα αποτελέσματα να οφείλονται σε μη μετρημένους παράγοντες. Ωστόσο, η έρευνα λαμβάνει υπόψη αρκετούς γνωστούς παράγοντες κινδύνου για τον τρόπο ζωής και δείκτες διατροφικής ποιότητας. Επιπλέον, υποστήριξη αυτά τα αποτελέσματα της μελέτης άλλη έρευνα που συνδέει την υγιεινή διατροφή με την καλύτερη υγεία. Το όλο θέμα υποστηρίζει τις τρέχουσες συστάσεις για αύξηση της κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως για την πρόληψη του διαβήτη τύπου 2. Η κατανάλωση σε μέτρια αυξημένη ποσότητα θα μπορούσε επομένως να αποτρέψει τέτοιες ασθένειες σε ομάδες πληθυσμού που συνήθως καταναλώνουν μόνο μικρές ποσότητες.